陳毓琁的學習歷程檔案
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二年級校外參訪
302-8
題組
麻辣溜雞丁:
作法:
1.
將乾辣椒和花椒粒爆香
2.加入調好的醬汁
3.放入雞腿股丁和小黃瓜滾刀塊
4.勾芡,一滾即可起鍋
豆薯炒豬肉鬆:
作法:
1.爆香蒜末
2.加入豆薯粒、香菇粒、桶筍粒、芹菜粒、大里肌肉粒
3.加入調味料,拌炒均勻
4.起鍋前,加入一點香油
,即可盛盤
香菇素燴三色:
作法:
1.爆香薑水花
2.加入香菇片.桶筍片.紅蘿蔔水花.素火腿片.西芹片
3.加入素蠔油,煮滾勾芡
4.起鍋前加入一點香油
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